IL PUNICO BIO 5lt
70,00 €
Lattina in metallo a banda stagna con tappo per alimenti
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Informazioni aggiuntive
| PRODUCTION AREA | Melfi |
|---|---|
| CULTIVAR | Ogliarola Del Vùlture, Cima Di Melfi |
| SOIL | Volcanic hills, average altitude 540 Meters asl |
| HARVEST TYPE | Manual |
| HARVEST PERIOD | Between the first and second ten days of November |
| NUTRITIONAL PROPERTIES | Excellent content of oleic acid and excellent levels of total phenols |
| COLOUR | Amber yellow with green reflections |
| SCENT | Medium of ripe fruit, with notes of pleasant freshness |
| TASTE | Rich, with a basically sweet taste, with a perceptible and slightly spicy bitter tone |
| RAW PAIRINGS | Salads, dipped vegetables, bruschetta, legume soups, variegated vegetables, meat and fish carpaccio |
| COOK PAIRINGS | Ragu, sauces and condiments, braised first courses, roasts, game, grilled meat and fish, aged cheeses, typical Mediterranean dishes |
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